Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Trong quá trình đồng hành cùng các gia đình có con nhỏ, Lê Gia nhận được nhiều câu hỏi xoay quanh việc sử dụng nước mắm cho bé trong từng giai đoạn phát triển của bé, đặc biệt là khi chúng tôi điều chỉnh khuyến nghị độ tuổi sử dụng từ 6 tháng lên 12 tháng.
Với mong muốn minh bạch thông tin và giúp ba mẹ hiểu rõ hơn, Lê Gia xin chia sẻ lại từ góc nhìn dinh dưỡng và thực tế sử dụng.
Theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng (Bài viết của PGS. TS. Lê Bạch Mai đăng trên website của Viện Dinh Dưỡng Quốc gia ngày 7/9/2018) như sau:
“Natri và Clo, thành phần chủ yếu của muối, là hai nguyên tố có vai trò hết sức quan trọng trong cân bằng thể dịch trong cơ thể, sự tồn tại và hoạt động bình thường của tất cả các tế bào. Điều này có nghĩa rằng, dù trẻ mới sinh hay đã lớn đều cần muối.” Tuy nhiên, tùy vào từng độ tuổi mà lượng muối khác nhau. Ở Việt Nam, ngày 16/6/2016, nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt nam đã được Bộ Y tế phê duyệt.
Theo đó, nhu cầu về Natri/muối cho trẻ nhỏ được khuyến nghị như sau:
https://nutrihome.vn/img/nhu-cau-dinh-duong-khuyen-nghi-cho-nguoi-viet-nam.pdf
| Nhóm tuổi | Mục tiêu chế độ ăn | |
| Natri (mg/ngày) | Muối (g/ngày) | |
| 0 – 5 tháng | 100 | 0,3 |
| 6 – 11 tháng | 600 | 1,5 |
| 1 – 2 tuổi | < 900 | 2,3 |
Tuy nhiên, muối không chỉ đến từ gia vị như nước mắm, mà còn có sẵn trong thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chế biến.
Vì vậy, với trẻ nhỏ, muối cần được tiêu thụ hàng ngày nhưng chỉ cần một lượng ít. Vấn đề là mẹ phải kiểm soát được tổng lượng muối con ăn hàng ngày dưới ngưỡng khuyến cáo của bộ Y tế. Việc đó đến từ thói quen sử dụng, đọc bao bì ghi nhãn dinh dưỡng trên các thành phần và lượng, nhu cầu ăn của con.
Chọn lọc những con cá cơm Than (loại cá làm mắm tốt nhất) béo mập, tươi xanh, được đánh bắt đúng vụ, ủ với muối hạt tinh khiết với lượng muối giảm đi, lên mẹn tự nhiên trong thùng gỗ Bời Lời trong thời gian 2 năm. Những giọt nước mắm chắt lọc tinh, giàu acid amin tự nhiên, hoàn toàn tự nhiên và thuần khiết được Lê Gia mang đến cho bé yêu hào hứng ăn ngon trong những giai đoạn đầu đời với sản phẩm: Nước mắm Lê Gia – Cho bé.
Theo kết quả kiểm định, sản phẩm có độ đạm tự nhiên với gần 20 acid amin, góp phần tạo vị ngọt hậu tự nhiên, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Hàm lượng muối của sản phẩm nằm trong khoảng 232- 242g/l – mức phù hợp để vừa đảm bảo an toàn thực phẩm tự nhiên, vừa không cần sử dụng chất bảo quản.
Trước đây, Lê Gia hướng dẫn có thể cho bé từ 6 tháng tuổi làm quen với nước mắm với lượng rất nhỏ (khoảng 6–8 giọt cho cả nồi cháo/ngày).
Cụ thể:
Tính toán theo hàm lượng muối tối đa:
>> Lượng muối từ 6–8 giọt nước mắm ≈ 0,1g muối (~100–112mg)
So với nhu cầu 1,5g muối/ngày của trẻ 6–11 tháng:
>> Chỉ chiếm khoảng ≤7% tổng nhu cầu muối/ngày
Điều này cho thấy:
Nếu được định lượng chính xác, lượng nước mắm sử dụng ở mức 6-8 giọt như Lê Gia hướng dẫn vẫn nằm trong ngưỡng phù hợp theo khuyến nghị dinh dưỡng.
Tuy có cơ sở tính toán rõ ràng, nhưng trong quá trình đồng hành cùng khách hàng, Lê Gia nhận thấy một thực tế quan trọng là:
Điều này có thể dẫn đến việc tổng lượng muối nạp vào có sự chênh lệch so với dự kiến ban đầu, nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Vì vậy, Lê Gia quyết định điều chỉnh lại khuyến nghị sử dụng sang từ 12 tháng tuổi trở lên, nhằm:
Lê Gia xin chia sẻ rõ:
Chất lượng sản phẩm vẫn được duy trì nhất quán:
Từ góc nhìn của chúng tôi, điều quan trọng nhất khi sử dụng nước mắm cho bé là:
Đối với toàn bộ các sản phẩm cho bé, Lê Gia tin rằng bữa ăn đầu đời là khởi đầu cho hành trình nuôi dưỡng vị giác tự nhiên và sức khỏe vững vàng cho bé. Chúng tôi hạnh phúc được đồng hành cùng cha mẹ, mang đến những gia vị ăn dặm thuần khiết, an lành, để mỗi thìa ăn là một hạt mầm cho tương lai tươi sáng của con.
