Muối là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hằng ngày, nhưng với trẻ nhỏ, việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy lượng muối khuyến nghị cho trẻ trong 1 ngày là bao nhiêu? Làm sao để kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!
Hàm lượng muối cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở trẻ em như:
Tăng nguy cơ huyết áp cao từ sớm
Gây hại cho thận chưa phát triển hoàn thiện
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi trưởng thành
Gây thói quen ăn mặn từ nhỏ, khó thay đổi về sau
Do đó, việc kiểm soát lượng muối hằng ngày là yếu tố rất quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn lành mạnh cho trẻ.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và nhiều tổ chức y tế khác đưa ra khuyến cáo cụ thể như sau:
Độ tuổi của trẻ | Lượng muối tối đa khuyến nghị mỗi ngày |
---|---|
Dưới 1 tuổi | Không nên thêm muối vào thức ăn |
1 – 3 tuổi | 2g muối/ngày (~0.8g natri) |
4 – 6 tuổi | 3g muối/ngày (~1.2g natri) |
7 – 10 tuổi | 5g muối/ngày (~2g natri) |
Trên 11 tuổi | Tối đa 6g muối/ngày (~2.4g natri) |
👉 Lưu ý: Nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, gia vị và nước chấm chứa rất nhiều muối ẩn, cần đọc kỹ nhãn dinh dưỡng trước khi sử dụng.
Dưới đây là những nguồn thực phẩm có thể khiến trẻ tiêu thụ quá nhiều muối mà cha mẹ thường không để ý:
Xúc xích, thịt nguội, jambon
Mì gói, phở ăn liền
Bánh snack, khoai tây chiên
Phô mai mặn, nước tương, nước mắm
Thức ăn nhanh: gà rán, pizza, hamburger…
Không nêm muối cho bé dưới 1 tuổi
Tập thói quen ăn nhạt từ nhỏ
Tự nấu ăn tại nhà thay vì dùng đồ chế biến sẵn
Hạn chế sử dụng nước chấm, nước mắm
Đọc kỹ nhãn thực phẩm – chú ý lượng natri
Ưu tiên các loại rau củ quả tươi, thức ăn hấp, luộc
Mặc dù trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng muối hoặc các gia vị mặn, nhưng vẫn cần bổ sung chất béo và vi chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện. Một trong những lựa chọn an toàn và lành tính cho bé trong giai đoạn ăn dặm chính là dầu ăn dặm Lê Gia và bột nêm ăn dặm Lê Gia.
✅ Dầu ăn dặm Lê Gia: Được chiết xuất từ các nguyên liệu tự nhiên như dầu óc chó, dầu gấc, dầu mè đen…, giàu omega-3, omega-6 và vitamin A, E. Mỗi ngày, mẹ có thể dùng khoảng 1–2 thìa cà phê (5–10ml) để trộn vào cháo hoặc bột cho bé, giúp tăng hấp thu dưỡng chất.
✅ Bột nêm ăn dặm Lê Gia: Là loại bột nêm không bổ sung muối, không hóa chất, không chất bảo quản, đặc biệt dành riêng cho trẻ dưới 1 tuổi. Mỗi ngày, mẹ có thể dùng từ nửa gói đến 1 gói (tùy theo lượng thức ăn của bé) để giúp món ăn thêm vị ngọt tự nhiên từ rau củ, cá, tôm mà vẫn an toàn cho thận non nớt của bé.
Việc kiểm soát lượng muối khuyến nghị cho trẻ trong 1 ngày là yếu tố quan trọng để đảm bảo sức khỏe lâu dài cho bé. Cha mẹ cần tập thói quen đọc nhãn thực phẩm, lựa chọn chế độ ăn ít muối, nhiều rau quả, và tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ.