Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Ăn dặm cho bé 1 tuổi là giai đoạn con chuyển tiếp mạnh mẽ từ thức ăn mềm mịn sang những món có kết cấu thô hơn, đa dạng hơn. Đây cũng là thời điểm bé khám phá mùi vị, học nhai nuốt tốt và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Vậy bé 1 tuổi ăn dặm như thế nào? Thực đơn ra sao để con phát triển khỏe mạnh mà vẫn hứng thú mỗi bữa ăn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bố mẹ hiểu rõ tất cả.
Ở tuổi này, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn, răng mọc nhiều hơn nên bé có thể ăn gần như giống người lớn, chỉ cần thái nhỏ – nấu mềm – giảm gia vị.
Bé 1 tuổi có thể ăn:
Cháo hạt vỡ, cơm nát, nui, mì, bún, phở mềm
Các loại thịt: gà, heo, bò, cá, tôm, cua…
Trứng gà (2–3 quả/tuần, có thể ăn cả lòng trắng)
Rau củ quả đa dạng: bí đỏ, cà rốt, khoai lang, cải xanh, súp lơ, bông cải…
Trái cây: chuối, lê, táo hấp, xoài, bơ…
Các loại dầu ăn dặm (mè, macca, óc chó, olive…) để bổ sung chất béo tốt
Sữa mẹ hoặc sữa công thức tùy nhu cầu
Hạn chế: đồ chiên rán, thức ăn cứng, hạt nguyên, nước có gas, đường tinh luyện.
Dinh dưỡng ở tuổi này cần cân bằng giữa thức ăn và sữa.
Gợi ý lịch ăn trong ngày:
3 bữa chính: cháo đặc / cơm nát / bún – phở
2 bữa phụ: sữa chua, trái cây, sinh tố, bánh mềm
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 400–600ml/ngày
Ở giai đoạn ăn dặm cho bé 1 tuổi, điều quan trọng không phải bé ăn được nhiều mà là duy trì sự hứng thú, để bé ăn theo nhu cầu thật, không ép.
Dưới đây là gợi ý thực đơn đơn giản, dễ làm, phù hợp bé 1 tuổi:
Cơm nát
Thịt băm rim cà chua
Canh bí đỏ nấu tôm
Tráng miệng: chuối
Cháo gà nấm hương + 5ml dầu mè
Rau cải hấp
Tráng miệng: lê hấp mềm
Nui sốt bò bằm
Súp lơ hấp tán thô
Tráng miệng: bơ
Cháo cá hồi rau củ + dầu macca
Tráng miệng: sữa chua không đường
Cơm nát
Trứng cuộn rau củ
Canh chua cá diêu hồng nấu nhạt
Tráng miệng: xoài chín
Bố mẹ có thể thay đổi linh hoạt theo mùa và khẩu vị để bé không bị nhàm chán.
Tập cho bé làm quen mùi vị mới, thay đổi loại thịt – rau – cách chế biến.
Dù bé 1 tuổi đã ăn thô hơn, nhưng vẫn nên hạn chế muối, nước mắm để bảo vệ thận. Chỉ dùng nước mắm cho bé – loại nhạt muối, tự nhiên nếu cần thiết.
Dầu ăn dặm giúp bé phát triển não bộ và hấp thu vitamin. Nên dùng xen kẽ:
Macca
Mè
Óc chó
Dầu gấc
Olive ép lạnh
Mỗi bữa 5ml, trộn vào khi thức ăn đã nấu chín.
Bé 1 tuổi bắt đầu bướng, thích ăn bằng tay, hay phân tán. Đây là bình thường. Hãy cho bé tự khám phá thay vì ép ăn.
Sụt cân hoặc chậm tăng cân 2–3 tháng liên tiếp
Đi ngoài phân sống
Bé quá biếng ăn, chỉ ăn 1–2 loại món
Khi thấy bé có biểu hiện bất thường, nên đưa bé đến bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp.
Ăn dặm cho bé 1 tuổi là giai đoạn quan trọng để tạo nền tảng cho thói quen ăn uống lành mạnh sau này. Chỉ cần bố mẹ duy trì nguyên tắc: đa dạng – đủ chất – tôn trọng nhu cầu bé – hạn chế gia vị, thì bé sẽ phát triển khỏe mạnh, tiêu hóa tốt và ăn uống hứng thú mỗi ngày.
