Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Bí ngô non cho bé ăn dặm: Lợi ích, cách chế biến và lưu ý cho mẹ. Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ thường tìm những loại rau củ mềm – dễ ăn – vị ngọt tự nhiên để bé tập làm quen. Trong số đó, bí ngô non (bí đỏ non) là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhờ độ mềm, mùi thơm nhẹ và hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Vậy có nên dùng bí ngô non cho bé ăn dặm? Dùng như thế nào để tốt nhất? Bài viết này sẽ giúp mẹ hiểu đầy đủ và áp dụng đúng ngay từ hôm nay.
1. Bé mấy tháng có thể ăn bí ngô non?
Bé từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn bí ngô non khi bắt đầu bước vào hành trình ăn dặm.
Ở tháng thứ 6, bé chỉ mới làm quen thức ăn, nên cần chọn những loại rau củ dễ nghiền, mềm và vị ngọt tự nhiên. Bí ngô non đáp ứng cả 3 yếu tố:
Thớ thịt mềm, dễ tán nhuyễn
Không quá bở như bí đỏ già
Mùi vị nhẹ, dễ hợp tác với bé mới tập ăn
2. Lợi ích của bí ngô non cho bé ăn dặm
2.1. Tăng cường thị lực
Bí ngô non giàu beta-carotene, tiền chất vitamin A quan trọng giúp:
Tốt cho đôi mắt
Hỗ trợ thị lực
Bảo vệ võng mạc và mắt bé đang phát triển
2.2. Hỗ trợ tiêu hóa
Bí ngô non chứa lượng chất xơ hòa tan vừa phải, giúp:
Bé dễ tiêu
Ngừa táo bón
Nuôi lợi khuẩn đường ruột
Đặc biệt phù hợp với bé 6–7 tháng còn hệ tiêu hoá non nớt.
2.3. Cung cấp năng lượng lành mạnh
Trong bí ngô non có:
Tinh bột tốt
Vitamin C
Vitamin nhóm B
Kali và Magie
Giúp bé có năng lượng cho quá trình học nuốt, học nhai, vận động bò – lật – ngồi.
2.4. Vị ngọt tự nhiên – bé dễ hợp tác
Khi mới tập ăn, bé thường thích vị ngọt tự nhiên từ rau củ như:
bí đỏ
khoai lang
cà rốt
Bí ngô non có vị ngọt thanh hơn bí đỏ già nên bé dễ làm quen.
3. Cách chế biến bí ngô non cho bé ăn dặm theo từng tháng
Giai đoạn 6–7 tháng: Nghiền mịn
Hấp chín bí ngô non
Tán nhuyễn bằng thìa hoặc dùng rây
Pha loãng với nước luộc rau hoặc nước cháo
Lúc này chỉ cần 1–2 muỗng nhỏ để bé làm quen.
Giai đoạn 8–9 tháng: Nghiền thô – cháo nấu cùng bí
Bé đã không cần rây quá mịn, có thể tăng độ thô:
Nấu cháo 1:7 hoặc 1:8
Băm nhỏ bí ngô non hoặc nghiền thô
Trộn vào cháo để bé tập cảm nhận độ mềm
Giai đoạn 10–12 tháng: Cắt hạt lựu – nấu canh – nấu cháo hạt
Lúc này bé ăn thô tốt hơn:
Cắt bí ngô non hạt lựu
Nấu mềm thật kỹ
Có thể nấu chung với thịt gà, thịt lợn, tôm, đậu hũ
Mẹ có thể xen kẽ giữa cháo và cơm nát để bé tập nhai.
4. Kết hợp bí ngô non với gì để tăng dinh dưỡng?
4.1. Dầu ăn dặm ép nguội
Bí ngô non rất hợp với các loại dầu:
Dầu Mè – thơm và ngậy nhẹ
Dầu Macca – béo tự nhiên, điểm khói cao
Dầu Óc chó – giàu Omega tốt cho não
Dầu Sachi – giàu Omega-3 hỗ trợ phát triển trí não
Dầu Gấc – tăng vitamin A tự nhiên
Chỉ cần 5ml (1 thìa nhỏ) cho vào cháo bí khi đã tắt bếp để giữ trọn dinh dưỡng.
Việc thêm dầu giúp:
Tăng hấp thu vitamin A, E
Bổ sung chất béo lành mạnh
Bé ăn ngon và no lâu hơn
4.2. Kết hợp cùng các loại thực phẩm khác
Bí ngô non + gà
Bí ngô non + tôm
Bí ngô non + phô mai
Bí ngô non + khoai tây
Bí ngô non + đậu hũ
Những combo này đều mềm – dễ tiêu – phù hợp bé từ 6 tháng.
5. Bé ăn bí ngô non bao nhiêu là đủ?
Tùy theo tháng tuổi:
6–7 tháng: 1–2 thìa nhỏ
8–9 tháng: 20–30g/ngày
10–12 tháng: 40g/ngày
Trên 1 tuổi: ăn theo bữa, không quá 3 lần/tuần
Lý do không nên ăn quá nhiều:
Bí ngô rất giàu beta-carotene → ăn nhiều dễ vàng da
Nhiều tinh bột → dễ no, bé ăn ít những thực phẩm quan trọng khác như thịt – cá – trứng
6. Lưu ý quan trọng khi cho bé ăn bí ngô non
✔ Chọn quả bí non, vỏ xanh – vàng nhẹ, ruột mềm
✔ Hấp hoặc luộc để giữ vitamin
✔ KHÔNG cho đường – gia vị vào đồ ăn của bé dưới 1 tuổi
✔ Cho bé thử từng ít để tránh dị ứng
✔ Quan sát phân – nếu bé bị táo nhẹ, mẹ nên thêm nước và chất xơ từ rau khác
Kết luận: Bí ngô non cho bé ăn dặm – Dễ ăn, bổ dưỡng và rất phù hợp cho bé 6 tháng+
Bí ngô non là lựa chọn lý tưởng cho giai đoạn đầu ăn dặm nhờ:
độ mềm
vị ngọt tự nhiên
giàu vitamin tốt cho mắt và não
dễ chế biến theo từng độ thô
Mẹ chỉ cần tăng cấu trúc phù hợp với từng tháng và kết hợp thêm dầu ăn dặm là bé đã có bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.