Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm –  loại cá có thịt trắng, mềm, vị ngọt thanh tự nhiên, ít xương và rất an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.

Cá diêu hồng chứa nhiều đạm, Omega 3-6-9, vitamin A, D, E, cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi – tất cả đều giúp phát triển trí não, thị giác, hệ xương và tăng cường miễn dịch. Kết hợp với cháo và rau củ, đây là món ăn dặm hoàn hảo cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Cháo cá diêu hồng –  loại cá có thịt trắng, mềm, vị ngọt thanh tự nhiên, ít xương và rất an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé

 Nguyên liệu chuẩn bị

• 30g thịt cá diêu hồng tươi (lọc sạch xương, bỏ da)
• 20g gạo tẻ
• Rau củ tùy chọn: bí đỏ, cà rốt, rau ngót, cải bó xôi…
• 1–2 thìa cà phê dầu ăn dặm Lê Gia (gợi ý: dầu Óc chó, dầu Mè hoặc dầu Gấc)
• Nước mắm cho bé (loại nhạt, chỉ dùng khi bé trên 8 tháng)

Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn cá diêu hồng còn tươi, mắt trong, thịt chắc. Sau khi làm sạch, mẹ phi lê bỏ xương và da, rửa lại bằng nước muối loãng hoặc gừng để khử tanh. Hấp chín cá rồi tán nhuyễn hoặc xay mịn cho bé dễ ăn.

Bước 2: Nấu cháo

Vo gạo và ninh với nước (hoặc nước hầm rau củ) đến khi cháo mềm nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm rau củ cắt nhỏ như bí đỏ, cà rốt để tăng hương vị và màu sắc.

Bước 3: Kết hợp cá

Khi cháo gần chín, cho phần cá tán nhuyễn vào nấu thêm 2–3 phút cho hòa vị. Nếu bé trên 8 tháng, có thể nêm thêm vài giọt nước mắm cho bé để món ăn đậm đà hơn.

Bước 4: Thêm dầu ăn dặm

Tắt bếp, để cháo nguội bớt rồi nhỏ 1–2 thìa cà phê dầu ăn dặm Lê Gia. Dầu ép nguội sẽ giúp giữ nguyên các vitamin và acid béo tự nhiên, đồng thời giúp bé hấp thu tối đa dưỡng chất từ món ăn.

Lợi ích dinh dưỡng của cháo cá diêu hồng:

1. Giàu đạm và acid amin tự nhiên: giúp cơ thể bé phát triển cơ bắp, tăng cân lành mạnh.
2. Cung cấp Omega 3-6-9: hỗ trợ phát triển trí não và thị giác, giúp bé thông minh, nhanh nhẹn hơn.
3. Vitamin A, D, E tự nhiên từ dầu ăn dặm giúp tăng sức đề kháng, dưỡng da và mắt sáng khỏe.
4. Món ăn mềm mịn, dễ nuốt: phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Gợi ý cho mẹ

• Bé 6–7 tháng tuổi: chỉ nên dùng cá 1–2 lần/tuần, mỗi lần ít để bé làm quen.
• Bé từ 8 tháng trở lên: có thể tăng dần lượng cá, kết hợp nhiều loại rau củ để thay đổi vị.
• Mẹ nên xay nhuyễn hoặc rây mịn cháo giai đoạn đầu, sau đó chuyển sang dạng đặc hơn khi bé tập nhai.

Mẹo nhỏ cho món cháo thêm hấp dẫn

• Dùng dầu Gấc Lê Gia giúp cháo có màu cam tươi bắt mắt, đồng thời bổ sung Beta-Carotene và Lycopene – hai chất chống oxy hóa tự nhiên rất tốt cho mắt và da bé.
• Nếu mẹ muốn đổi vị, có thể xen kẽ cá diêu hồng với cá hồi, cá lóc hoặc tôm để đa dạng dinh dưỡng.
• Khi bé đã quen, có thể thêm ít hành lá hoặc thì là (xay mịn) để khử tanh và kích thích vị giác.

Một bát cháo cá diêu hồng không chỉ thơm ngọt tự nhiên mà còn chứa trọn tình yêu mẹ gửi gắm trong từng muỗng ăn. Khi kết hợp cùng dầu ăn dặm Lê Gia – ép nguội 100% từ hạt và quả tự nhiên, không phụ gia, không tinh luyện – mẹ sẽ giúp bé hấp thu tối đa dưỡng chất, phát triển toàn diện và ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

Tham khảo các sản phẩm ăn dặm được ba mẹ yêu thích