Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng cần được xây dựng khoa học, đủ chất và phù hợp với khả năng nhai, nuốt đang dần hoàn thiện của bé. Ở giai đoạn này, bé đã có thể ăn được cơm nát, cháo đặc và nhiều loại thực phẩm đa dạng hơn. Tuy nhiên, nếu mẹ không cân đối giữa các nhóm chất hoặc cho bé ăn lặp lại quá nhiều món, bé rất dễ chán ăn, biếng ăn hoặc thiếu chất.
Bé 11 tháng tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, mẹ nên bắt đầu tập cho bé ăn thô nhiều hơn để chuẩn bị bước vào giai đoạn ăn cùng gia đình khi tròn 1 tuổi.
1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng
Cho bé ăn đủ 3 bữa chính và 2–3 bữa phụ mỗi ngày.
Đa dạng thực phẩm trong tuần: thịt heo, gà, bò, cá, tôm, cua, trứng, đậu phụ, rau xanh, củ quả.
Duy trì lượng sữa khoảng 500–600ml/ngày, chia làm 2–3 cữ.
Không nêm gia vị mặn. Nếu cần nêm, nên dùng nước mắm nhạt dành riêng cho bé.
Mỗi bữa chính có thể thêm một ít dầu ăn dặm (dầu Macca, dầu Mè, dầu Gấc, dầu Sachi) giúp bé hấp thu vitamin tốt hơn và tăng cân đều.
2. Lịch ăn trong ngày cho bé 11 tháng
7h00: Sữa hoặc sữa mẹ
8h00: Bữa sáng – Cháo thịt bằm cà rốt, hoặc bánh mì phết phô mai, hoặc trứng hấp
10h00: Bữa phụ – Sữa chua hoặc trái cây nghiền (chuối, lê, táo, bơ)
12h00: Bữa trưa – Cháo cá hồi bí đỏ, cơm nát với thịt bằm và rau củ
15h00: Bữa phụ – Sữa hoặc bánh ăn dặm, sữa chua
18h00: Bữa tối – Cháo tôm rau cải, hoặc nui thịt bò băm cà chua
21h00: Trước khi ngủ – 150–200ml sữa
3. Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng trong 7 ngày
Ngày 1
Sáng: Cháo thịt heo – bí đỏ
Trưa: Cháo cá hồi – rau ngót
Tối: Cháo gà – khoai lang
Ngày 2
Sáng: Cháo tôm – cà rốt
Trưa: Cháo thịt bò – bí xanh
Tối: Cháo đậu xanh – thịt nạc
Ngày 3
Sáng: Cháo lươn – rau mồng tơi
Trưa: Cháo cá diêu hồng – cà chua
Tối: Cháo trứng – bí đỏ
Ngày 4
Sáng: Cháo thịt gà – nấm hương
Trưa: Cháo thịt heo – đậu hũ non – cà rốt
Tối: Cháo tôm – cải bó xôi
Ngày 5
Sáng: Cháo cá thu – khoai tây
Trưa: Cháo thịt bò – cải thìa
Tối: Cháo trứng gà – cà chua
Ngày 6
Sáng: Cháo tôm – rau ngót
Trưa: Cháo thịt gà – bí đỏ
Tối: Cháo cá diêu hồng – đậu xanh
Ngày 7
Sáng: Cháo thịt bò – rau cải
Trưa: Cháo lươn – bí đỏ
Tối: Cháo tôm – mướp hương
4. Bổ sung chất béo giúp bé tăng cân
Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng cho bé, giúp não bộ phát triển và hỗ trợ hấp thu vitamin. Mỗi bữa chính, mẹ nên thêm khoảng 1–2 thìa cà phê dầu ăn dặm (Macca, Gấc, Mè, Sachi). Các loại dầu này được ép nguội, hoàn toàn tự nhiên, không chứa hóa chất, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
5. Lưu ý khi cho bé 11 tháng ăn dặm
Bé có thể ăn cháo hạt vỡ hoặc cơm nát để tập nhai.
Tránh xay nhuyễn quá lâu vì bé sẽ chậm phát triển kỹ năng nhai.
Không cho bé ăn quá mặn, nhiều đường hoặc thực phẩm chế biến sẵn.
Giữ thói quen ăn đúng giờ, không để bé ăn rong hay vừa chơi vừa ăn.
Theo dõi cân nặng, chiều cao của bé mỗi tháng để điều chỉnh thực đơn phù hợp.
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng nên đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng và linh hoạt thay đổi để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Đây là giai đoạn quan trọng giúp con làm quen với thức ăn thô và chuẩn bị bước vào chế độ ăn của người lớn. Mẹ hãy chú trọng đến sự cân bằng giữa các nhóm chất, kết hợp với sữa, trái cây và dầu ăn dặm để con phát triển khỏe mạnh, tăng cân đều và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.