Cháo cá hồi cho bé ăn dặm – cách nấu không bị tanh

     Cháo cá hồi cho bé ăn dặm là một trong những món cháo giàu dinh dưỡng, được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của con. Tuy nhiên, để nấu cháo cá hồi cho bé ngon, dễ ăn và phù hợp với từng giai đoạn, mẹ cần biết cách chế biến đúng.

Lợi ích của cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

• Giàu DHA và Omega-3: giúp phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi sau này.
• Bổ sung protein dễ tiêu hóa: hỗ trợ bé tăng cân và phát triển cơ bắp.
• Hàm lượng vitamin D và canxi: tốt cho xương, răng và chiều cao.
• Cung cấp vitamin A, E và các khoáng chất: giúp bé tăng sức đề kháng, mắt sáng và da khỏe mạnh.

Nhờ những lợi ích này, cháo cá hồi là món ăn mà mẹ nên cho bé làm quen trong giai đoạn từ 7–8 tháng tuổi trở đi.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

Nguyên liệu:

• 30–40g cá hồi tươi (lọc bỏ xương, da).
• 20–30g gạo tẻ (có thể trộn gạo lứt cho bé trên 9 tháng).
• Rau củ đi kèm: bí đỏ, cà rốt, rau ngót, rau cải bó xôi…mẹ có thể lựa chọn 1 trong những loại rau, của, quả.
• Dầu ăn dặm ép nguội (dầu oliu, dầu mè, dầu gấc…), bột nêm ăn dặm cho bé

Link tìm mua sản phẩm giúp mọi món cháo thêm thơm ngon bổ dưỡng.

Cách làm:

1. Sơ chế cá hồi: Rửa sạch cá với nước muối loãng, sữa tươi hoặc nước gừng tươi để khử mùi tanh, sau đó hấp chín rồi dằm nhuyễn.
2. Nấu cháo: Vo gạo, cho vào nồi cùng lượng nước phù hợp, ninh đến khi cháo mềm mịn.
3. Thêm rau củ: Cho rau đã băm nhuyễn vào nấu chín cùng cháo.
4. Hoàn thiện: Cho cá hồi đã dằm vào, khuấy đều, nấu thêm 2–3 phút. Tắt bếp, thêm 1–2 giọt dầu ăn dặm để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Gợi ý các biến tấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

• Cháo cá hồi bí đỏ: ngọt bùi, dễ ăn, bổ mắt và giàu vitamin A.
• Cháo cá hồi rau ngót: vị thanh mát, tốt cho tiêu hóa.
• Cháo cá hồi cải bó xôi: giàu sắt, giúp bé hồng hào, khỏe mạnh.
• Cháo cá hồi cà rốt: màu sắc bắt mắt, bổ sung beta-carotene cho thị lực.

Việc thay đổi nguyên liệu giúp bé ăn ngon miệng, không bị ngán và bổ sung đa dạng dưỡng chất.

Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

• Chỉ cho bé ăn cá hồi khi đã bước sang 7–8 tháng tuổi, để tránh dị ứng.

• Bắt đầu với lượng nhỏ (1–2 thìa), quan sát phản ứng của bé rồi tăng dần.

• Nên dùng cá hồi tươi thay vì cá đông lạnh, tránh các loại cá đã tẩm ướp.

• Không nêm muối, nước mắm khi bé dưới 1 tuổi, tuy nhiên có thể nêm thêm bột nêm không bổ sung muối của Lê Gia

• Nên kết hợp cùng dầu ăn dặm để bé hấp thụ chất béo tốt hơn.

Link các sản phẩm ăn dặm Lê Gia

    Cháo cá hồi cho bé ăn dặm không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Với cách chế biến đúng và đa dạng, mẹ hoàn toàn có thể giúp bé yêu có những bữa ăn dặm vừa ngon vừa đủ chất. Đừng quên thay đổi rau củ thường xuyên và theo dõi phản ứng của bé để xây dựng thực đơn phù hợp nhất.