Bé bắt đầu ăn dặm – Dấu mốc quan trọng trong hành trình lớn khôn

Bé bắt đầu ăn dặm là một trong những cột mốc đáng nhớ nhất của hành trình làm cha mẹ. Sau những tháng đầu tiên chỉ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức, con dần bước sang giai đoạn làm quen với hương vị mới, kết cấu mới, và cách ăn mới. Đây không chỉ là thời điểm để bổ sung dinh dưỡng mà còn là lúc con rèn luyện kỹ năng ăn uống, nhai nuốt và cảm nhận thức ăn bằng tất cả các giác quan.

Bé bắt đầu ăn dặm là một trong những cột mốc đáng nhớ nhất của hành trình làm cha mẹ

1. Khi nào bé nên bắt đầu ăn dặm?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bé có thể bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi, khi:

• Bé có thể ngồi vững, cổ cứng và kiểm soát được đầu.
• Bé tỏ ra hứng thú với thức ăn: nhìn, với tay hoặc mở miệng khi thấy người lớn ăn.
• Bé đã không còn phản xạ đẩy lưỡi mạnh như trước.
• Bé bú mẹ nhiều nhưng vẫn có dấu hiệu đói, chậm tăng cân.

Mỗi bé có tốc độ phát triển khác nhau, vì vậy mẹ không nên quá lo lắng nếu con bắt đầu sớm hoặc muộn hơn một chút, miễn là có sự hướng dẫn của bác sĩ

2. Lợi ích khi cho bé ăn dặm đúng thời điểm

Ăn dặm không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn cung cấp những vi chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, D, E… giúp con phát triển toàn diện.

Khi bé bắt đầu ăn dặm đúng lúc, hệ tiêu hóa của con đã sẵn sàng hấp thu thức ăn đặc, nhờ đó hạn chế nguy cơ dị ứng, tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, giai đoạn ăn dặm còn là lúc con học kỹ năng nhai, nuốt, cầm nắm, tăng khả năng phối hợp giữa tay và miệng, đồng thời hình thành thói quen ăn uống lành mạnh sau này.

3. Các phương pháp ăn dặm phổ biến

Hiện nay, có ba phương pháp ăn dặm mẹ thường lựa chọn:

• Ăn dặm truyền thống: Món ăn được nấu mềm, nghiền mịn rồi tăng dần độ đặc. Phù hợp với bé mới bắt đầu và dễ kiểm soát lượng ăn.
• Ăn dặm kiểu Nhật: Thức ăn được chia riêng từng nhóm, giữ nguyên vị để bé cảm nhận từng loại thực phẩm.
• Ăn dặm tự chỉ huy (BLW): Bé tự bốc ăn, tự quyết định lượng ăn theo nhu cầu, giúp rèn kỹ năng tự lập sớm.

Thực tế, nhiều mẹ chọn kết hợp linh hoạt các phương pháp, vừa giúp con ăn ngon, vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng

4. Nguyên tắc khi bắt đầu cho bé ăn dặm

• Bắt đầu từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều: Ngày đầu chỉ 1–2 muỗng nhỏ, sau tăng dần lượng.
• Chỉ giới thiệu 1 loại thực phẩm mới mỗi lần: Quan sát phản ứng của bé trong 2–3 ngày.
• Không nêm gia vị: Dưới 1 tuổi, bé không cần muối hay nước mắm người lớn. Nếu muốn tăng hương vị, mẹ có thể dùng nước mắm hoặc bột nêm dành riêng cho bé như sản phẩm Lê Gia – tự nhiên, nhạt muối, an toàn cho trẻ nhỏ.
• Bổ sung chất béo lành mạnh: Mẹ nên cho vào cháo hoặc súp của bé vài giọt dầu ăn dặm ép nguội (Mè, Macca, Gấc, Óc chó…) để giúp hấp thu vitamin A, D, E và phát triển não bộ, thị giác.
• Giữ không khí vui vẻ: Đừng ép ăn, hãy để con khám phá thức ăn theo nhịp riêng của mình.

5. Gợi ý thực đơn cho bé mới bắt đầu ăn dặm

Tuần đầu tiên, mẹ có thể chọn các món cháo loãng, mịn như:

• Cháo bí đỏ, cháo cà rốt, cháo khoai lang
• Cháo bí xanh, cháo cải bó xôi
• Sau vài ngày, mẹ có thể thêm đạm nhẹ như thịt heo nạc, đậu hũ non hoặc lòng đỏ trứng gà.

Khi bé đã quen, mẹ nên thay đổi nguyên liệu và hương vị để kích thích vị giác, giúp con ăn ngon miệng hơn.

6. Kết luận

Bé bắt đầu ăn dặm là bước ngoặt đầu đời, vừa đáng yêu vừa đầy thử thách. Đây không chỉ là hành trình nuôi dưỡng thể chất, mà còn là cách mẹ gieo mầm cho những thói quen ăn uống lành mạnh sau này.

Chỉ cần kiên nhẫn, nhẹ nhàng và biết lắng nghe con, mẹ sẽ thấy mỗi thìa cháo, mỗi biểu cảm tò mò của con đều là niềm hạnh phúc lớn lao. Và đừng quên, bổ sung đúng loại dầu ăn dặm tự nhiên, an toàn sẽ giúp con hấp thu trọn vẹn dưỡng chất – nền tảng cho trí não sáng, dáng hình khỏe và nụ cười rạng rỡ mỗi ngày.