Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Bé ăn dặm đúng cách – Hành trình giúp bé phát triển khỏe mạnh. Giai đoạn ăn dặm là cột mốc quan trọng trong hành trình lớn khôn của bé. Đây không chỉ là lúc bé tập làm quen với thức ăn ngoài sữa mà còn là thời điểm hình thành thói quen ăn uống và tiêu hóa khỏe mạnh cho cả sau này.
Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn băn khoăn: “Thế nào là ăn dặm đúng cách?” – Bé nên ăn bao nhiêu, bắt đầu từ khi nào, và cần lưu ý điều gì để con không bị rối loạn tiêu hóa, biếng ăn hay chậm tăng cân?
Cùng tìm hiểu hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Ăn dặm đúng cách là khi bé được làm quen với thức ăn đặc dần, phù hợp với độ tuổi, đảm bảo đủ nhóm chất dinh dưỡng mà vẫn an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt.
Mục tiêu của ăn dặm không phải là “ăn càng nhiều càng tốt”, mà là giúp bé học cách ăn, cảm nhận mùi vị, tập nhai và tiêu hóa tốt hơn.
Một chế độ ăn dặm đúng cách sẽ giúp bé:
Làm quen với nhiều loại thực phẩm tự nhiên.
Phát triển hệ tiêu hóa, kỹ năng nhai – nuốt.
Hấp thu tốt dưỡng chất, tăng cân ổn định.
Giảm nguy cơ biếng ăn, nôn trớ sau này.
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bé nên bắt đầu ăn dặm khi được 6 tháng tuổi.
Lúc này, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, nhưng đã không còn đủ năng lượng cho nhu cầu phát triển của bé.
Một số dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm gồm:
Bé có thể ngồi vững khi được hỗ trợ.
Bé biết đưa tay hoặc miệng về phía thức ăn.
Bé không còn phản xạ đẩy lưỡi khi ăn thìa.
Nếu mẹ cho bé ăn dặm quá sớm, hệ tiêu hóa còn yếu có thể gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, nôn trớ. Ngược lại, nếu quá muộn, bé có thể chậm tập nhai và kén ăn hơn.
Những ngày đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn 1–2 thìa bột loãng mỗi ngày. Sau đó, tăng dần lượng ăn và độ đặc của món ăn theo khả năng thích nghi của bé.
Một bữa ăn dặm cân bằng cần có:
Tinh bột: gạo, khoai, yến mạch, mì, nui…
Chất đạm: thịt, cá, trứng, đậu hũ, tôm…
Chất béo: dầu ăn dặm (dầu Mè, Macca, Sachi, Gấc…), bơ…
Vitamin và chất xơ: rau xanh, trái cây.
Đặc biệt, chất béo là nhóm dưỡng chất thường bị bỏ quên, nhưng lại rất quan trọng giúp bé hấp thu vitamin A, D, E, K và phát triển não bộ, thị giác.
Không nên nêm muối, đường hay gia vị cho bé dưới 1 tuổi. Vị ngọt, mặn tự nhiên từ thực phẩm là đủ để bé cảm nhận và phát triển vị giác đúng cách.
Mẹ chỉ nên cho dầu ăn vào sau khi cháo hoặc súp đã chín và bớt nóng (khoảng 40–50°C) để không làm mất đi các acid béo và vitamin tự nhiên.
Bé bắt đầu làm quen với thức ăn mềm và loãng.
Mẹ có thể nấu cháo tỉ lệ 1:10, kết hợp rau củ nghiền như cà rốt, bí đỏ, khoai lang.
Mỗi lần chỉ cho bé thử một loại thực phẩm mới để dễ theo dõi phản ứng dị ứng.
Thức ăn đặc hơn (cháo 1:7), có thể nghiền thô hoặc băm nhỏ.
Bé tập làm quen với chất đạm: thịt gà, cá, lòng đỏ trứng, đậu phụ.
Nên cho bé ăn đa dạng, mỗi bữa gồm đủ 4 nhóm chất.
Bé bắt đầu tập nhai.
Mẹ có thể cho bé ăn cơm nát, rau củ cắt nhỏ, súp thô nhẹ.
Khuyến khích bé tự xúc ăn để phát triển khả năng tự lập và vận động tinh.
Bé có thể ăn gần giống người lớn, chỉ cần nêm nhạt.
Bữa ăn vẫn nên cân bằng, đa dạng, tránh thực phẩm chiên rán, nhiều đường.
1. Ép bé ăn khi không muốn:
Điều này dễ khiến bé sợ ăn, mất hứng thú, dẫn đến biếng ăn kéo dài.
2. Cho ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm:
Ví dụ chỉ cho ăn cháo trắng, không bổ sung rau hoặc dầu, khiến bé thiếu chất.
3. Dùng thực phẩm chế biến sẵn thường xuyên:
Thức ăn đóng hộp tiện lợi nhưng có thể chứa nhiều muối, đường, chất bảo quản – không phù hợp cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
4. Thêm dầu ăn khi đang nấu:
Nhiệt độ cao làm bay hơi các vitamin và acid béo có lợi, khiến món ăn mất đi phần lớn giá trị dinh dưỡng.
5. So sánh lượng ăn giữa các bé:
Mỗi bé có khả năng tiêu hóa và sở thích khác nhau. Việc ép bé ăn bằng bạn cùng tuổi chỉ khiến mẹ thêm áp lực.
Cháo yến mạch bí đỏ trộn dầu Gấc
Súp cà rốt thịt gà thêm dầu Macca
Cháo cá hồi rau cải non
Trứng hấp mềm với dầu Mè
Cháo khoai lang đậu xanh
Những món ăn này không chỉ dễ tiêu, giàu vitamin mà còn giúp bé tập quen dần với hương vị tự nhiên, không bị ngán.
>>> Tìm mua các sản phẩm ăn dặm an lành – tự nhiên cho bé
Giữ tinh thần thoải mái, không la mắng hay ép buộc.
Tạo không khí vui vẻ khi ăn: cùng ngồi ăn với bé, khen ngợi khi con hợp tác.
Cho bé tự xúc, chạm tay vào thức ăn – điều này giúp bé thích thú và rèn kỹ năng.
Đa dạng cách chế biến: hấp, luộc, nghiền, trộn, nấu cháo, súp… để bé không chán.
Ăn dặm đúng cách không chỉ là nấu cho con một bát cháo đủ chất, mà còn là cả hành trình mẹ đồng hành, quan sát và thấu hiểu bé.
Mỗi bé có tốc độ phát triển khác nhau, và nhiệm vụ của mẹ là kiên nhẫn, tôn trọng và khuyến khích con ăn theo nhu cầu tự nhiên của mình.
Chỉ cần thực hiện đúng cách, từng bữa ăn dặm sẽ trở thành khoảng thời gian gắn kết, vui vẻ và đầy yêu thương giữa mẹ và bé.
