30 ngày ăn dặm đầu tiên là giai đoạn vô cùng quan trọng trong hành trình phát triển của bé. Đây không phải là lúc để con “ăn cho no”, mà là thời gian để bé làm quen với mùi vị, kết cấu thức ăn và học cách nhai – nuốt. Nếu bố mẹ hiểu đúng và đi chậm, 30 ngày đầu tiên sẽ trở thành nền tảng vững chắc cho thói quen ăn uống tích cực của con sau này.

Trong tháng đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non nớt. Việc ăn dặm đúng cách giúp:
Bé làm quen dần với thức ăn ngoài sữa mẹ/sữa công thức
Kích thích vị giác, giảm nguy cơ biếng ăn về sau
Rèn phản xạ nhai – nuốt an toàn
Hạn chế rối loạn tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, dị ứng thực phẩm
Chính vì vậy, bố mẹ không nên vội vàng hay đặt nặng số lượng trong 30 ngày ăn dặm đầu tiên.

Để bé ăn dặm nhẹ nhàng, bố mẹ cần ghi nhớ những nguyên tắc cơ bản sau:
1. Bắt đầu khi bé sẵn sàng
Bé thường sẵn sàng ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi với các dấu hiệu như: ngồi vững hơn, biết đưa đồ vật lên miệng, mất phản xạ đẩy lưỡi.
2. Ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc
Những ngày đầu, mỗi bữa chỉ 1–2 thìa nhỏ. Mục tiêu là làm quen, không phải ăn no.
3. Mỗi ngày một loại thực phẩm mới
Điều này giúp mẹ dễ theo dõi phản ứng của bé, đặc biệt là nguy cơ dị ứng.
4. Không nêm gia vị
Trong 30 ngày đầu, thức ăn nên giữ vị nguyên bản. Muối, đường không cần thiết và có thể gây áp lực cho thận của bé.

Cháo trắng rây mịn hoặc bột gạo loãng
Độ sệt như sữa, ăn 1 bữa/ngày
Lượng rất ít: 1–3 thìa/bữa
Mục tiêu: Bé quen với việc ngồi ăn, nuốt thức ăn từ thìa.
Cháo/bột + 1 loại rau củ: cà rốt, bí đỏ, khoai lang
Tiếp tục rây mịn, ăn riêng từng loại
Có thể tăng dần lượng ăn theo nhu cầu của bé
Mục tiêu: Bé làm quen vị ngọt tự nhiên từ rau củ.
Thịt lợn nạc, thịt gà, cá trắng… (xay – rây mịn)
Ăn đạm riêng từng loại, không trộn nhiều thực phẩm mới cùng lúc
Có thể thêm một lượng nhỏ chất béo tốt (dầu ăn dặm)
Mục tiêu: Bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ phát triển thể chất.
Kết hợp tinh bột – rau – đạm trong cùng bữa
Tăng độ thô nhẹ, vẫn đảm bảo bé ăn an toàn
Quan sát kỹ phản xạ nhai – nuốt của con
Mục tiêu: Bé quen dần với bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

Ép bé ăn khi con chưa sẵn sàng
Cho ăn quá đặc, quá nhiều ngay từ đầu
Nêm muối, đường, nước mắm sớm
So sánh lượng ăn của con với bé khác
Thay đổi thực đơn liên tục, không theo dõi phản ứng của bé
Những sai lầm này dễ khiến bé sợ ăn và hình thành tâm lý biếng ăn.
Dụng cụ ăn dặm an toàn, phù hợp độ tuổi
Nguyên liệu tươi, rõ nguồn gốc
Tâm lý thoải mái, kiên nhẫn đồng hành cùng con
Ghi chép lại thực đơn và phản ứng của bé
30 ngày ăn dặm đầu tiên không phải là cuộc đua về số lượng hay cân nặng, mà là hành trình để bé làm quen, khám phá và yêu thích việc ăn uống. Khi mẹ đi chậm, hiểu con và tôn trọng nhịp phát triển tự nhiên, ăn dặm sẽ trở thành khoảng thời gian nhẹ nhàng, đầy niềm vui cho cả gia đình.